陶瓷膜设备厂家解析膜分离技术在茶叶浸提中的运用

2023-02-25 10:37:19

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我国茶饮料领域始于20世纪八十年代后半期，九十年代末得到稳步发展，其增长速度在饮料行业中独树一帜。茶叶浸提是所有茶饮料生产工艺的关键环节之一，浸提效果优劣直接影响后面加工过程，茶叶浸提是把茶叶内溶物从茶叶中提取出去工艺统称。

传统提取工艺促使相关成分易氧化，造成成分不高而且茶饮料返浑，导致沉积状况。将膜技术使用茶叶浸提液的提取中，可达到澄清分离的目地。今日，江苏久思合生物科技有限公司介绍一下膜分离技术在茶叶浸提中的运用。

陶瓷膜设备

传统分离提取方式通常采用机械过滤、高速离心及化学法处理等，澄清效果较差，产品品质较弱。以无机陶瓷膜设备分离技术为核心的集成膜分离技术使各种问题得以解决：茶水中大分子的蛋白果胶等被瓷器超滤膜清除同时多酚、咖啡因、氨基酸、儿茶素等相关成分获得了很大限度的保存，确保了茶饮料的风味和可靠性；并且对澄清后的茶汁选用反渗透膜萃取，替代了传统蒸发浓缩工艺。

陶瓷膜设备厂家总结茶叶浸提液提取膜分离技术优点：

1、膜分离技术融合低温提取可防止有效成分的氧化损失，进而提升产品收率，提升产品质量；

2、料液以错流式运行模式，不用加上助滤剂，即可处理污染阻塞；

3、膜过滤去杂截流纤维材料、大分子蛋白等杂质成份，提高产品澄清度；