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采用陶瓷膜从发酵液中提纯赤藓糖醇,通过50nm陶瓷膜对赤藓糖醇进行澄清过滤,确定了基本参数:膜面流速控制在5m/s,浓缩倍数为8倍,加水量为20%,赤藓糖醇的回收率可以达到98.2%。与传统工艺相比,陶瓷膜过滤具有工艺流程短、过滤清液质量稳定、除菌效果好及节约运行成本等优点。
膜分离技术以其特有的分离优势，实现不同粒径的混合物的分离，并在发酵液提取分离领域有着广泛的应用。陶瓷膜过滤赤藓糖醇发酵液与传统工艺相比，具有如下儿方面的优点：①陶瓷膜过滤技术工艺流程最短、设备少、占地少。②陶瓷膜过滤赤藓糖醇发酵液性能稳定，渗透清液质量稳定，而利用板框等传统工艺过滤赤藓糖醇发酵液时，虽然也能去除发酵液中的菌体，但仍有少许大分子物质没有办法去除，滤液有些浑浊，且有时出现漏料的情况，对后续工段处理增加负荷。③陶瓷膜过滤除菌效果好，渗透清液为无菌清液，对成品的微生物质量控制提供可靠的有力保障。
